中原工学院会展经济与管理专业开设于2011年，依托经济管理学院相关学科及专业的底蕴基础，定位于会展行业高级应用型人才的培养。

学生毕业授予管理学学士学位，能适应展览公司、会议公司、会展场馆、参展企业、政府部门和行业协会从事会展相关的策划组织、营销公关、运营管理等工作需要。

中原工学院会展经济与管理专业致力于学生专业基础理论知识、服务理念、沟通能力、团队合作能力的基础培养，注重服务技能的训练和客户心理等专业技能的实践培养，使学生在毕业之前，基本具备从事会展服务和组织管理的专业能力，注重学生的团队精神、熟悉行业国际规范、职业操守、以及人际沟通、组织协调、灵活应变等能力的培养。在会展经营方面侧重于会展营销和会展项目策划能力的培养，同时在会展管理方面更侧重于服务理念和组织、协调能力的培养。